首先要防(fang)止速凍食(shi)品(pin)在保存過程中多次(ci)(ci)解凍，再(zai)(zai)凍結(jie)(jie)，這(zhe)樣(yang)會損壞食(shi)品(pin)的(de)內部結(jie)(jie)構，食(shi)品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)、口感、味(wei)道(dao)、營養就(jiu)(jiu)會下降，因此(ci)在保存過程中避免反復(fu)解凍，再(zai)(zai)凍結(jie)(jie)。其次(ci)(ci)盡量(liang)做到吃多少，加(jia)熱多少。如果(guo)一次(ci)(ci)吃不(bu)完(wan)，放(fang)回冰箱再(zai)(zai)凍結(jie)(jie)，以后(hou)再(zai)(zai)加(jia)熱，效(xiao)果(guo)就(jiu)(jiu)更差。